蜀山镇关河村：“小粉丝”做成大文章
“千里魏家坝，万里关河城”，这是历史上关于关河辉煌的描述，但如今关河是一个出列贫困村，如何强村富民是所有人关注的重点。“东到杨家桥，西到石岗窑，北到虎陵口，南到探儿坳”，这是关河村7.2平方公里的写照，但是这片区域以丘陵、山地为主，作物种植受限，产业发展受制，可勤劳的关河人总能在艰难中抓住每一丝机会。
小小红薯亦能堪大用
关河虽然由于地形的限制，但也有着水土的优势，在600 多年的种植历史中，据当地老人讲，这里的土种出的红薯香甜度与富含的营养元素，都与其他地方不一样，甚至是同一个山区，出了关河这片区域味道都不一样，在关河的红色粘土中种出了不一般的红薯。勤劳的关河人抓住这些不一般，由简单的山芋、红薯买卖到手工制成山粉、山芋粉丝等，将红薯的经济价值有效充分发掘，为关河群众带来不小的收益，为关河产业的发展走出了新道路。当前关河山芋红薯种植面积约357亩，总产量约950吨，每年能产50000斤山粉，5000斤粉丝。
大大合作社走出新改变
2017年在关河党总支的领导下，关河沿山合作社沿袭着原有产业基础，将山芋红薯种植由散户、各自为主逐渐改变为集体化、规?；⒄梗行Ы接蠛焓淼闹种残蚀蟠筇岣?，同时创建“关河沿山”品牌，开发关河沿山山芋粉、山芋粉丝等特色农产品，采取统一包装、统一标准的方式进行统销，进一步增加了关河山粉、山芋粉丝的销量与品质，提升了关河山粉、粉丝知名度，提高了群众收入，带动了关河村集体收入。同时2020年合作社新建了粉丝加工厂房210平米，进一步延伸了粉丝生产产业链，大大减少了原先的粉丝加工成本，为群众带来更大收益。
户户增收带来笑开颜
关河村依靠党总支的组织力、凝聚力，专注特色农产品打造，乡村产业持续壮大，村集体收入由2017年的10万元到2020年的百万元突破，也因此获得了“安徽省特色产业扶贫十大示范村”，2021年关河村经营性收入达到131.25万元，其中粉丝销售收入占据着一半的地位，依靠着务工和农产品销售，115户脱贫户户均增收超6500元，一般户超3000元，村集体收入增加近50万元?！拔颐磕甏蟾拍芨愕?000斤的粉丝，以前都靠自己慢慢卖，一斤才几块钱，现在依靠合作社1斤粉丝能卖到12块钱，每年坐在家都有几万块钱的收入，而且合作社还建了加工厂房，以后粉丝加工都不用愁的了，我现在想想都乐?！狈鬯可Ф∽婀ψ潘档?。（关河村驻村工作队李兵、伍匀匀）
责任编辑： 赵倩
